こんにちは。清川産業です。

私たちは、食肉加工、卸売を行い、お客様に安心して「おいしい」と言ってもらえる良い品物をご提供しています。

このブログでは、私たちの日々のお仕事についてご紹介していきます。

●清川産業は「食肉加工卸売」の会社

清川産業では、本社が仕入れたお肉を加工・販売する、食肉加工卸売をしています。

事業の一つである「食肉加工」は、「小倉工場」「本社工場」「( 株) 川崎デリカ」の3 工場で行っており、各工場によって製造する商品や得意分野が異なります。

1 つ目の「小倉工場」は、仕入れた豚枝肉を部位ごとにカットし、豚の部分肉を製造しています。

部分肉の他にも、カット工程で発生する豚骨や豚脂も製造しています。

2 つ目の「本社工場」では、牛豚鶏の部分肉をミンチやスライス等に加工しています。

また、豚丸頭を捌いて、豚タンや頭肉を製造しています。

3 つ目の「( 株) 川崎デリカ」は、食肉の未加熱加工品( スライス・ミンチ・カットなど) を主体に、加熱加工品( 煮炊・揚げ) も製造しています。加工機械を使った大ロット製造が得意で、加熱加工品はこちらの工場でのみ製造しています。

3 工場で製造された加工品は、販売グループによって販売されます。

●チーム連携で安心安全な商品をお客様へ

清川産業では、「ISO・品質管理チーム」「販売チーム」「製造グループ」「物流チーム」「総務チーム」が、連携を取り合い、業務を行っています。

チームの連携により、受注から生産・加工・配送までがスムーズに行われ、お客様に効率よく商品をお届けできています。

●各チーム社員の1 日の流れ

1 日にどんな動きをしているのか「製造グループ」「販売グループ」「物流チーム」の方に一日密着！

清川産業で働いてみて

ここが“よかった”と感じること

製造グループT さん「機械の扱いも丁寧に教えてもらえるので簡単に扱えるようになりました。

休憩中はみんなで楽しく会話をしながら過ごしています。子育てをしながらでも安心して働ける職場です。」

販売グループI さん「新卒から清川産業で働いています。配送・営業・販売で外食店舗へ足を運ぶ機会が多くあり、焼肉屋さん・ラーメン屋さんなどの美味しい飲食店さんを知る事が出来、実際に食べに行くのが休日の楽しみになっています。」

物流チームS さん「頼もしい先輩に囲まれて日々楽しく頑張っています。仕事も多く大変だけど、冗談を言い合えるような和気あいあいとした職場環境に助けられています。」

今回のご紹介はここまで★パート2 に続きます♪

今後もブログでは、清川産業のお仕事について紹介していきます。

次の投稿をお楽しみに！